Lasagne Molisana 500 gr

Amasar es un gesto antiguo, repetido a lo largo de los siglos por las manos trabajadoras de las mujeres. Hoy esta operación es realizada por una planta muy avanzada que amasa las aguas de las montañas del Matese y sémola de trigo duro de nuestro Molino, para obtener una pasta dorada, con fragancia de trigo, áspera, porosa y tenaz.