Harina producida con baja extracción sin dañar las proteínas. Recomendado para masas con tiempos de leudación cortos. Excelente para un pan ligero con miga blanda y blanda.
Harina producida con baja extracción sin dañar las proteínas. Recomendado para masas con tiempos de leudación cortos. Excelente para un pan ligero con miga blanda y blanda.