Pecorino Romano DOP Rallado 100 gr

Se llama Romano, pero se hace sobre todo (para el 95%) en Cerdeña. Su historia se remonta a la época del Imperio Romano: base de la alimentación de los legionarios, fue introducido en la isla después de la primera guerra púnica. Los empresarios romanos notaron el entorno ideal de Cerdeña, donde comenzaron la valorización de los dos recursos característicos de la isla: el pasto y la oveja.

Queso pecorino rallado, sabroso y con un sabor fuerte, intenso y aromático, que tiende a ser picante. Ideal para condimentar primeros platos o como ingrediente para otros platos.