Todas las familias piamontesas tienen en el campo una pequeña viña (llamada Topia) de uva americana (mejor conocida como uva Fragola -fragola significa fresa). Es una uva roja con un sabor muy dulce a fresa. De estas viñas se elabora un vino casero que se abre cuando hay huéspedes o se celebra alguna fiesta. Ahora se ha puesto de moda y se empieza a comercializar. Aun así, hoy en día aun es una rareza.
| Proveedor |
Duchessa Lia |
|---|---|
| Nota de cata |
Color rojo rubí brillante y claro. Aromas intensos a fresas y frambuesas silvestres. una delicia que armoniza y neutraliza su dulzor y acidez en boca. Sabor a frambuesa. Ligeramente espumoso. |
| Graduación |
7 |
| Tipología (vino) |
Espumoso |
| Denominación (vino) |
Piemonte |
| Variedad (vino) |
100% Fragolino |
| Barrica |
Acero inoxidable |
| Agricultura |
convencional |