Tinchitè Feudo Arancio 75 cl

Zona de producción

Vino obtenido de uvas Grillo cultivadas en nuestras bodegas que se encuentran al sureste de Sicilia, en la provincia de Ragusa, y al oeste, en la provincia de Agrigento, donde las diferentes condiciones ambientales nos permiten obtener uvas de diferente estilo aromático.

Uvas Grillo

Características organolépticas

Color: amarillo pajoso ligero con elegantes reflejos verdes.

Aroma: muy afrutado, con notas de nectarina y melocotón y ligeras notas tropicales de mango y papaya.

Sabor: amplio y completo, con agradable frescura, sabor mineral y vivacidad delicada.

Maridajes: excelente como aperitivo, se combina con pescado crudo, quesos frescos o ligeramente curados, con primeros platos a base de pescado y verduras, con carnes blancas y segundos a base de pescado frito o al horno.

Grado alcohólico 12%

Temperatura de servicio 10-12°C

Vinificación

Las uvas se cosechan entre mediados y finales de agosto, se prensan, se someten a un prensado suave y posterior vinificación en blanco de los mostos, con fermentación alcohólica realizada por levaduras seleccionadas a una temperatura de 16-18°C durante algunos días. La baja temperatura de fermentación preserva en el vino esta vivacidad natural que lo hace alegre y agitado en el paladar.