Buonissimo Café y Excelencias Italianas
‘Nduja di Spilinga +/- 400 g San Donato
‘Nduja di Spilinga +/- 400 g San Donato
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El equilibrio perfecto entre tradición y practicidad.
La ‘nduja en su formato más tradicional y popular, con un peso aproximado de 400 g y un periodo de curación más breve.
La ‘nduja es un embutido picante y untable elaborado con carne de cerdo —tocino, carrillera y panceta—, guindilla roja y sal. Después de ser embutida, se ahúma y se deja curar lentamente durante un periodo de entre 60 y 90 días dentro de una tripa natural de cerdo.
Todas las fases de elaboración se realizan rigurosamente a mano, respetando la tradición. El resultado es un embutido único, de sabor intenso y decidido, capaz de conquistar el paladar desde el primer bocado.
Originaria de Spilinga, en la provincia de Vibo Valentia, está considerada la reina de la gastronomía calabresa.
Sin conservantes, colorantes ni otros aditivos alimentarios.
Sin gluten.
El peso puede variar de forma natural.
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