Café en grano DESCAFEINADO Buonissimo Café 1 kg

Café en grano Descafeinado Buonissimo Café 1 kg

Descubre Descafeinado, la mezcla Buonissimo creada para quienes desean disfrutar de un auténtico café italiano con un contenido de cafeína inferior al 0,1%, sin renunciar al aroma, al cuerpo ni al placer de un buen espresso.

Su perfil elegante y equilibrado ofrece un sabor suave pero lleno de matices, acompañado de una textura agradable y una crema consistente. Una mezcla pensada para quienes buscan un café descafeinado capaz de conservar toda la personalidad de la tradición italiana.

Descafeinado es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, solo o combinado con leche.

Perfil aromático

• Aroma: delicado y envolvente
• Sabor: suave, elegante y equilibrado
• Carácter: armonioso y agradable
• Cuerpo: equilibrado
• Textura: suave y cremosa
• Crema: consistente
• Intensidad: 7/10
• Contenido de cafeína: inferior al 0,1%

Tostado artesanalmente en Italia

Los granos se seleccionan cuidadosamente y se someten a un tueste artesanal en Italia, realizado en pequeños lotes para desarrollar el aroma, el equilibrio y la cremosidad característicos de Descafeinado.

El proceso de tostado está pensado para preservar las cualidades de los granos y ofrecer una taza agradable, aromática y con todo el carácter del espresso italiano.

Se trata de un café de tueste 100% natural, sin torrefacto, elaborado respetando la tradición italiana.

Orígenes de la mezcla

Descafeinado combina cafés procedentes de:

• América del Sur
• África Oriental

La selección de estos orígenes permite obtener una mezcla equilibrada y aromática, con un sabor suave pero definido y una agradable persistencia en taza.

Ideal para espresso y bebidas con leche

Descafeinado permite disfrutar de un espresso italiano delicado y cremoso con un contenido muy reducido de cafeína.

Es ideal para preparar:

• Espresso
• Cappuccino
• Café con leche
• Cortado
• Latte macchiato

Puede utilizarse en cafeteras superautomáticas, máquinas espresso con molinillo y cafeteras profesionales. También puedes moler los granos con el grado adecuado para utilizarlos en una cafetera moka.

La ventaja del café en grano

Moler el café justo antes de prepararlo ayuda a conservar mejor sus aromas y permite adaptar la molienda a tu cafetera.

Para espresso se recomienda una molienda fina; para moka, una molienda ligeramente más gruesa. Ajusta progresivamente el molinillo hasta conseguir una extracción equilibrada, una crema consistente y el resultado que mejor se adapte a tus preferencias.

Envase con válvula salva-aroma

La confección incorpora una válvula unidireccional salva-aroma, diseñada para permitir la salida natural de los gases liberados por el café tostado y limitar la entrada de aire en el interior del envase.

Este sistema ayuda a proteger los granos de la oxidación y favorece una conservación óptima de la frescura, el aroma y las propiedades del café.

Características del producto

• Café en grano Descafeinado
• Formato: 1 kg
• Contenido de cafeína inferior al 0,1%
• Intensidad: 7/10
• Café de tueste 100% natural
• Tostado artesanalmente en Italia
• Envase con válvula salva-aroma
• Ideal para espresso y preparaciones con leche

Conservación

Una vez abierto, puedes conservar el café directamente en su envase original con válvula salva-aroma, ya que está diseñado para proteger los granos y mantener mejor sus propiedades.

Después de cada uso, expulsa suavemente el exceso de aire y cierra bien la parte superior de la bolsa con una pinza o un sistema de cierre adecuado.

También puedes trasladar el café a un recipiente hermético, preferiblemente opaco, para limitar su contacto con el aire, la luz y la humedad.

Guárdalo siempre en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor. No es recomendable conservarlo en el frigorífico, ya que la humedad y los olores pueden alterar sus características.

Para disfrutar plenamente de su frescura y aroma, muele únicamente la cantidad de café necesaria antes de cada preparación.

Con Descafeinado Buonissimo Café, puedes disfrutar del auténtico sabor del café italiano en cualquier momento del día, con menos del 0,1% de cafeína y sin renunciar al placer de una excelente taza.