Salsa de hinojo silvestre y sardinas 195 g

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La pasta con sardinas es un plato típico de la cocina siciliana, incluida en la lista de productos agroalimentarios italianos tradicionales. Los ingredientes principales son las sardinas y el hinojo. Según la tradición, un cocinero árabe inventó la pasta con sardinas durante la campaña militar árabe en el área de Siracusa. El cocinero tuvo que alimentar a las numerosas tropas, encontrándose en condiciones difíciles, sin embargo, tuvo que recurrir a su inventiva y desarrollar un plato con eso. que la naturaleza de ese lugar le ofreció; así que combinó el pescado, representado por las sardinas y los sabores de la tierra: hinojo silvestre, principalmente, y piñones.
Este plato es considerado hoy como la primera mezcla entre montaña y mar de la historia, ya que fue capaz de combinar los productos naturales del mar y los de montaña.

195 g 

ingredientes: Hinojo silvestre, agua, 20% sardinas, cebolla, aceite de girasol, pasas, sardinas saladas, sal.