100% PASTA ARTESANAL INTEGRAL
La artesanía de la masa según la tradición, el dibujo de bronce para obtener una superficie rugosa y porosa, el secado lento y a bajas temperaturas para tener una consistencia siempre al dente, la sémola de trigo duro siciliano, agua alcalina y pura.
Como el de la fuente, estas son las características que hacen de la pasta Molino Ferrara un producto de excelencia de la nueva tradición culinaria italiana, con un sabor rico y genuino, pero sobre todo elaborado con granos autóctonos de trazabilidad transparente recolectados con la madurez justa para una excelente conservación del producto.
500 gr
minutos de cocción: 12 min