Mozzarella fior di latte bocconcino 125 gr

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Llamado “la flor de la leche” por ser la mozzarella de mayor calidad, este es un clásico queso de pasta hilada, ligero, fresco, cremoso, muy sabroso, de un blanco luminoso y de contenido graso muy equilibrado. Se prepara solo con leche de vacas italianas, con el método tradicional sorrentino: en múltiples capas para que al calentarse en un horno de leña o eléctrico se creen deliciosos hilos finos, delicados y elásticos de queso fundido.
Ideal para pizza.

ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, sal, cuajo.

 

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