Aceto di Vino Bianco 250 ml Bonanno

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Vinagre de Vino Blanco 250 ml

Para la producción de vinagre de vino blanco de 250 ml, Bonanno selecciona vinos excelentes, que ya poseen las características requeridas por el proceso particular al que deberán ser sometidos. Encubado junto con una cantidad precisa de vinagre (para activar el proceso de acidificación natural) se crearán las condiciones de fermentación ideales para favorecer el desarrollo de los aromas que caracterizan al vinagre blanco, que siempre son diferentes según la materia prima. Por tanto, es evidente que para obtener un excelente vinagre blanco, se necesita sobre todo un conocimiento profundo de la materia junto con una gran sensibilidad hacia el producto.

Todo esto es trabajo y pasión de Bonanno que siempre ha elaborado vinagres de gran valor en los que la calidad de la materia prima queda patente.

El vinagre de vino blanco se recomienda como aderezo para ensaladas mixtas, como la capricciosa (pepinos en rodajas, pimientos y cebollas en juliana, tomates y aceitunas negras) o como componente de pinzimonio para guarniciones con apio, radicchio y zanahorias.