Ideal para todas las preparaciones de sushi.
El arroz Tsuru es el resultado de una selección muy cuidadosa por parte del productor y durante el proceso.
Sus granos cristalinos y su forma pequeña y redondeada permiten que el arroz Tsuru se mantenga compacto durante la cocción en vinagre.
Estas características fundamentales hacen que el arroz TSURU sea el más similar a las variedades utilizadas en Japón, ¡por lo tanto, perfecto para convertirse en un excelente Chef de Sushi!