Paté de Olivas Negras 100 gr

El paté de aceitunas compuesto por las variedades leccine y celline, para dar un equilibrio perfecto de sabor y color, se envasa en tarros, obviamente con aceite de oliva virgen extra.

Las aceitunas Leccine y Celline son típicas de la región de Puglia. Se recolectan entre octubre y noviembre, y son entregados inmediatamente por los olivareros a nuestra empresa. Se lavan y desmargan en agua y sal durante unos 6 meses con un método por tanto natural y ligado a nuestra tradición. Posteriormente se procesan las aceitunas para extraer la pulpa que compone este paté compuesto por ambas variedades, para obtener un perfecto equilibrio entre sabor y color. El paté se pone en una sartén, obviamente con aceite de oliva virgen extra.

ingredientes: 
aceitunas negras (variedades "Leccina" y "Cellina") (88%),
aceite de oliva,
sal entera,
aceite de oliva virgen extra,
jugo de limón.