{"product_id":"pasta-artesanal-molino-ferrara-gocce-500-g","title":"Pasta Artesanal Molino Ferrara Gocce 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasta artesanal de trigo duro siciliano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasta artesanal elaborada con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esémola seleccionada de trigo duro cultivado en Sicilia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e y agua alcalina. Su sabor delicado y equilibrado permite apreciar toda la calidad y el aroma natural de la sémola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu superficie rugosa, obtenida mediante un proceso de trefilado especial, favorece una excelente adherencia de las salsas. El amasado con agua alcalina contribuye a conseguir una pasta agradable y fácil de digerir, sin alterar el sabor original del trigo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl secado se realiza lentamente y a baja temperatura, sin superar los \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e42 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, durante un periodo de entre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 y más de 70 horas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, dependiendo del formato. Este cuidadoso proceso permite preservar las propiedades de la materia prima y obtener una pasta consistente, sabrosa y con una excelente resistencia durante la cocción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLínea Azul de Molino Ferrara\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e está elaborada con variedades de trigo duro seleccionadas por sus excelentes características. El cereal procede de cultivos sicilianos de agricultores de confianza y se analiza cuidadosamente para garantizar una sémola homogénea y de alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna pasta especialmente indicada para quienes valoran la elaboración artesanal, la calidad de los ingredientes y el auténtico sabor de la tradición siciliana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredientes:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sémola de trigo duro siciliano y agua alcalina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlérgenos:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e contiene gluten. No apta para personas celíacas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54966990078293,"sku":null,"price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0279\/6008\/2493\/files\/IMG-7109.png?v=1789405653","url":"https:\/\/buonissimocafe.com\/es-de\/products\/pasta-artesanal-molino-ferrara-gocce-500-g","provider":"Buonissimo Café y Excelencias Italianas ","version":"1.0","type":"link"}