Salsa de Pez espada y Berenjenas 300 gr

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La salsa con pez espada y berenjenas es un plato típico de la cocina siciliana. Con un espíritu mediterráneo y marino, esta es una salsa común en toda Sicilia basada en el preciado pez espada. La gastronomía siciliana ha caracterizado esta salsa creando la combinación del pez espada y la verdura más típica de la isla: la berenjena que ha hecho que su sabor sea único y delicado.
Ingredientes típicos, simples y genuinos que hacen de esta receta un excelente primer plato.

Salsas, condimentos preparados para pasta.

Método de uso: Calentar, sazonar la pasta y servir.

Ingredientes: Tomate, pez espada (20%), berenjenas (20%), aceite de girasol, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, alcaparras, ajo, menta, azúcar, sal, guindilla.